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副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 二十四節氣傳統節日文稿隨筆

  【導讀】：俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至的時候大家都習慣吃水餃，那2021年冬至是哪一天？為什么說冬至要吃水餃呢？吃餃子的注意事項？跟著副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 小編一起來了解一下吧。

   　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？跟隨副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 小編來看下吧：相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

    鄭州熱泵烘干機廠家--百信機械小編溫馨提醒：冬至吃餃子的注意事項

    1.疾病患者注意

    胃腸道功能較弱者，或是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、常拉肚子的病人，不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，其含有的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。

    副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 小編提醒：糖尿病、高血壓等病人，一定要避免過于油膩餡的餃子，同時，要控制攝入的總量。

    膽囊炎、胰腺炎病人，餃子中的油不可過多，青菜的量也不可過大。

    肝臟病人，盡量吃瘦肉做的餃子，避免肥肉，用纖維較少的青菜，以免消化不良。

    百信機械小編提醒大家謹記：痛風患者，不要吃海鮮做的餃子，其中的嘌呤的含量較高，吃太多可使痛風發作。

    2.少放肥肉多放菜

    鄭州熱泵烘干機供應商--百信機械小編提醒：肉多的餃子固然美味，但是肥肉脂肪含量高，若用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調味，餃子的脂肪、膽固醇含量一定超標，餃子用瘦肉代替肥肉，多加些蔬菜為宜。

    3.可以蘸著醋吃

    醋可幫助降脂、降血壓，同時，吃餃子蘸醋也可起到調味、解膩的作用。副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 小編提醒各位需要注意的是，胃酸過多，以及胃潰瘍患者并不適宜，會使胃酸增多，刺激胃腸粘膜，加重病情。

    4.吃完餃子后不宜喝茶

    百信小編提醒各位農業、工業、食品、化工、醫藥等行業原料和物料的烘干業界愛喝茶的朋友吃完羊肉，牛肉，海鮮之類的餃子后，不宜用茶來解油膩，茶葉中含有豐富的鞣酸，不僅會造成食物中的營養被破壞，甚至會產生一些危險身體的沉淀物。

     副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 為河南鄭州區域農業、工業、食品、化工、醫藥等行業原料和物料的烘干用戶提供品質放心的熱泵烘干機新產品是百信機械一貫的經營理念，憑著對農業、工業、食品、化工、醫藥等行業原料和物料的烘干事業的執著、追求和永遠挑戰自我的勇氣，百信機械將不斷推陳出新，生產出更好的熱泵烘干機產品以答謝農業、工業、食品、化工、醫藥等行業原料和物料的烘干業界新老客戶的厚愛，在即將到來的新的一年里，百信人將與您攜手共展宏圖，開創美好明天。再次感謝您瀏覽副食品烘干機老客戶引薦品牌）百信機械技術應用事業部 網站http:// www.wotao.cc !